Blogginlägg
![Alt det du bør vide om surdej](http://simpelsurdej.com/cdn/shop/articles/forside6.jpg?v=1709894613&width=1638)
![Surdejsknækbrød](http://simpelsurdej.com/cdn/shop/articles/189740205_493094738562861_7595804685691999144_n.jpg?v=1622042512&width=750)
![Preparation of Sourdough](http://simpelsurdej.com/cdn/shop/articles/124825658_185373409853691_9214006405164246962_n.jpg?v=1618431260&width=1241)
![Rugbrød med surdej](http://simpelsurdej.com/cdn/shop/articles/101013131_103957541279554_7760647306845373522_n.jpg?v=1622040057&width=1080)
Rugbrød med surdej
När man är intresserad av att ha tillräckligt med syra i rågsurdegen är det för att skydda rågens stärkelse under gräddningen.Om det inte finns tillräckligt med syra omvandlas stärkelsen via enzyme...
Läs merNär man är intresserad av att ha tillräckligt med syra i rågsurdegen är det för att skydda rågens stärkelse under gräddningen.Om det inte finns tillräckligt med syra omvandlas stärkelsen via enzyme...
Läs mer