Blogginlägg
Hvedeknopper
Surdejs varma hveder även kallad hvedeknopper made on surdej til Store BededagFremgangsmådeStart med at klargøre din surdej god tid i forvejen. Detta kan lämpliga göras dagen före. Jag videon på lä...
Läs mer
Sourdough Buns
SurdegsbullarRecept400g starkt vetemjöl50g ølandvete fullkorn355g vatten80g surdeg10g saltRättsvis åtgärd:1. AutolysBlanda vatten/mjöl och låt stå innan du tillsätter din surdeg.2. Tillsätt din sur...
Läs mer