Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Hævekurve

Provkorgar

För att baka den perfekta klassiska surdegslimpan behöver du en bra jäskorg, även känd som en brödbanneton. Vi tror att dessa är de bästa, eftersom de är mycket funktionella och absorberar mycket av det extra vattnet vilket skapar en fin arbetsyta för surdegsbröd. En jäskorg hjälper till att bibehålla en vacker form för din deg när den vilar innan gräddning.

Vårt utbud av jäskorgar är gjorda av hållbar komprimerad trämassa och de är mycket hållbara för både hembagare och proffs. Se till att torka dem väl efter varje gräddning och stapla dem aldrig direkt ovanpå varandra om de är blöta.
 
Om du är ny med surdegsbakning rekommenderar vi att du använder en trasa eftersom det hjälper degen att lossna från jäskorgen. Om du bakar med mycket fullkorn är duken också ett bra val. Tyget kan tvättas i tvättmaskin i 40 grader (104F).

När vi förbereder våra jäskorgar för en surdeg, tillsätter vi rismjöl och finsiktat vetemjöl i förhållandet 50/50, detta förhindrar också att degen fastnar i jäskorgen när den kalljäser över natt.

Grädda aldrig jäskorgarna i ugnen, den är bara menad att hålla formen på degen och blötlägg eller rengör aldrig jäskorgen i diskmaskinen. Använd bara en borste för att ta bort överflödigt mjöl om det behövs.

Sortera efter

11 produkter

Filtrera

Tillgänglighet
Produkttyp
Tillgänglighet
Produkttyp
Spara 20%Duk för korrekturkorgar
Duk för korrekturkorgar REA-pris32 SEK Pris40 SEK
Spara 15%Provkorg (oval slät)Provkorg (oval slät)
Provkorg (oval slät) REA-pris214 SEK Pris252 SEK
(5.0)
Spara 15%Provkorg (oval räfflad)Provkorg (oval räfflad)
Provkorg (oval räfflad) REA-pris214 SEK Pris252 SEK
(5.0)
Spara 9%BrödpannaBrödpanna
Brödpanna REA-pris315 SEK Pris347 SEK
Spara 15%Provkorg (oval våffla)Provkorg (oval våffla)
Provkorg (oval våffla) REA-pris214 SEK Pris252 SEK
Spara 15%Provkorg (rund våffla)Provkorg (rund våffla)
Provkorg (rund våffla) REA-pris214 SEK Pris252 SEK
Spara 15%Provkorg (Rund Smidig)Provkorg (Rund Smidig)
Provkorg (Rund Smidig) REA-pris214 SEK Pris252 SEK
(5.0)
Spara 15%Provkorg (runda räfflade)Provkorg (runda räfflade)
Provkorg (runda räfflade) REA-pris214 SEK Pris252 SEK
Borste för korrekturkorgarBorste för korrekturkorgar
Spara 11%Proofing Basket Oval 1kg Custom Artisan Edition
Spara 11%Proofing Basket Round 1kg Custom Artisan Edition