Kornby Mølle Purple Wheat (Purpurhvede nr 3)

Lila vete har en svag röd/lila färg och en speciell smak, som kommer från det mörkvioletta kliet. Eftersom färg och smak är fästa vid kliet har det sin speciella motivering som fullkornsmjöl.

Lila vetemjöl nr. 3, fullkorn består av hela lila vetekärnor, malda. Inget siktas bort, så mjölet innehåller alla kornens naturliga beståndsdelar, groddar och kli.

Mjölet används för att blandas med andra mjölsorter för att ge ett mer rustikt och smakrikt bröd med en svag lila färg.

Fullkornsvetemjöl nr. 3 och vetekärnor ** Näringsinnehåll per. 100 g
Energi 1419 kJ / 339 kcal
Fett 2,4 g
varav mättade fettsyror 0,3 g
Kolhydrat
61,3 g
varav sockerarter 0,5 g
Protein 14,0 g
Salt 10,33 mg