Artikel: Kardemummarullar
Kardemummarullar
Kardemummarullar:
4 hela kardemummakapslar blandade med skal på.
1 medium ägg
75g smör
190g helmjölk
80g socker
160g surdeg före topp eller vid topp.
8g salt
Kardemumma remonce
100g mjukt smör
100g socker
10g krossad kardemumma
Rör ihop på en mixer eller mosa ur med händerna tills allt är jämnt fördelat. Kan enkelt göras i förväg och förvaras i rumstemperatur.
Kardemummasirap
150g vatten
150g socker
6 hela kardemummaskal
2 hela stjärnanis
Koka till en flytande sirap och svalna.
Handling
Hela proceduren kommer snart.
8 kommentarer
Hej
Kommer der snart en udførlig beskrivelse af processen?
Mvh. Jonas
Jonas
“Snart” er otte måneder senere?
Brian Bo Jensen
Hej, jeg vil gerne lære at lave disse, men venter tålmodigt på fremgangsmåden…
Tusmelda Kristensen
Hele fremgangsmåden kommer snart?! det er 6 måneder siden, så hvornår er snart?
Maria
Hvornår kommer fremgangsmåden? Lavede dejen i går og lod den hæve ved stuetemperatur, inden den kom på køl natten over.
Har lige smurt remonce på og foldet og snurret bollerne sammen. Skal de hæve inden de skal ind og ved hvilken temperatur?
Med venlig hilsen
Kim Johansen
Kim Johansen
Hej
Hvornår åbenbarer I fremgangsmåden på kardemommesnurrer med surdej?
Mvh Anne
Anne Gram
… Venter i spænding på fremgangsmåden ;)
Nanna
Hvornår kommer der en fremgangsmåde? Ser meget frem til selv at prøve dem af! :)
Cathrine
Lämna en kommentar
Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.