Sourdough Recipes

サワードウピザのレシピと手順。

このピザ生地の水分補給量は約1です。 63％-これはまた、作業が非常に友好的であることを意味します。

すべての材料を混ぜ合わせ、生地を室温で数時間、次に冷蔵庫に入れて、できれば翌日まで上昇させます。 、それからそれは発酵し、素敵なクラストと柔らかいパン粉を手に入れます。