Om Simpel surdej

Hos Simpel Sourdough er vi passionerede omkring kunsten og håndværket i surdejsbagning samt skabelsen af nærende og smagfuldt brød. Vores mission er at dele vores viden, færdigheder og kærlighed til surdej med bageentusiaster på alle niveauer. Med fokus på traditionelle teknikker og ingredienser af høj kvalitet, sigter vi mod at inspirere og styrke enkeltpersoner til at begynde deres surdejsrejse.

Vores tilgang:

Håndværk: Vi fejrer håndværket bag surdejsbrød og lægger vægt på den omhyggelige proces, der går ind i at skabe hvert enkelt brød.

Uddannelse: Vi tilbyder omfattende ressourcer, vejledninger og onlinekurser for at guide kommende bagere i at mestre kunsten at bage surdej.

Fællesskab: Vi fremmer et støttende fællesskab, hvor bagere kan forbinde, dele deres erfaringer og udveksle tips og opskrifter.

Bæredygtighed: Vi fremmer bæredygtige praksisser, fra sourcing af økologiske ingredienser til at reducere madspild gennem brug af surdejstarter.

Innovation: Mens vi ærer traditionelle metoder, omfavner vi innovation og eksperimentering og skubber grænserne for surdejsbagning.

Deltag i denne smagfulde rejse, mens vi sammen udforsker verden af surdejsbrød. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren bager, er Simpel Sourdough her for at inspirere, uddanne og hjælpe dig med at skabe håndværksbrød, der nærer både krop og sjæl. Vi deler gerne vores råd gennem sociale medier som YouTube og Instagram.